angelicainamerica

På kvällen hade vi en högtidsmiddag. Vi var elva personer, två vänner till familjen kom och gjorde oss sällskap. Kvällen var starten på passover, en judisk högtid som alltid ligger nära påsken. Passover/Pesach varar i åtta dagar och under den tiden får man bland annat inte äta bröd, flingor och pasta. Jag behöver inte delta så jag kan fortsätta äta mina flingor och mackor till frukost :p

Högtiden är ett firande av att slavarna/israeliterna blev frisläppta från Egypten tack vare Moses och Gud. När vattnet delar sig (Röda havet), är när de flyr från Egypten. Faraon vägrade först släppa dem, men då utsatte Gud egyptierna för massa olika hemskheter (som barnen fick som fingerdockor). Tillslut fick faraon nog när de skulle döda alla förstfödda barn och han lät slavarna gå, men de var tvungna att lämna landet snabbt. Därför äter de inte bröd nu för slavarna hann inte jäsa brödet innan de flydde. De äter bara ett speciellt matzabröd.

Vi slog oss ner runt det stora matsalsbordet och de började läsa berättelsen ur Haggadah - en liten bok/folder som stod både på hebresiska och engelska. Morfarn gjorde saker som stod i den, att man skulle doppa persilja två gånger i saltvatten, skåla, bryta matzabrödet (som hårt tunnbröd fast torrare), äta det hårdkokta ägget som låg i saltvatten mm. Tydligen kan vissa familjer sitta i flera timmar med denna ceremoni och inte börja äta förrän midnatt, vi höll på i typ en havltimme.

All mat var speciell och symboliserade något. Vi åt en kycklingsoppa med matzabollar, gefilte fish - en slags fisk nermald till en boll, charoset - en blandning med äpplen och nötter, kött som hade lagats i tre dagar så det var väldigt mört, minipotatisar mm. Avslutade med en spongecake (typ sockerkaka) och en god chokladkaka (liknande kladdkaka).